Le chou Brocoli de Nice
Le brocoli de Nice est une variété ancienne, qui était largement cultivée dans la vallée du Var. Gilles Cafedjian, maraîcher à Nice, a proposé sa variété, multipliée à Nice depuis plusieurs générations à la Maison de Semences. Retour sur les origines de cette variété de pays. Du chou sauvage aux Lire la suite…